Sonntagssüß

Valentinstag

Da spalten sich die Meinungen ja sehr. Ich bin eigentlich auch kein Freund dieses Tages.
Er gehört inzwischen eher den Händlern als den Liebenden. Ganz zu schweigen davon, wie viele arme Männer einen auf den Deckel bekommen, weil sie es vergessen haben.

Ich brauche nichts an Valentinstag. Wirklich nicht! Das sage ich nicht nur so und bin dann traurig, wenn ich tatsächlich nichts bekomme.

Ich freue mich über Tulpen zwischendurch oder das der Lieblingsmann uns Sonntags mit Frühstück versorgt, mir einfach auch mal Kaffee ans Bett bringt oder beide Augen zudrückt, wenn ich zu nix Lust habe und es mal nicht so ganz ordentlich ist.

Im Gegenzug räume ich gerne seine Wäsche in den Schrank, denke für ihn was Geburtstage betrifft mit, backe ihm gerne Kuchen und schreibe Liebesbriefchen, die ich ihm heimlich in seinem Koffer verstecke.

Geschenke erhalten die Freundschaft und kleine Aufmerksamkeiten die Liebe. Immer nicht nur an einem Tag.

Nicht desto trotz haben wir uns dieses Jahr eine Kleinigkeit ausgetauscht. Einfach weil wir uns Momentan nicht so oft sehen. Es war allerdings kein Schmuck oder ähnliches sondern Gegenstände, die wir uns auch so im Alltag gekauft hätten. 

Nun aber zum Wesentlichem.
Ich fand es ganz nett den Sonntäglichen Kuchen dem Thema anzupassen und habe einen Valentinstagkuchen gebacken.

Die Herzform von Kaiser habe ich schon seit Jahren und erst kürzlich wurde vorsichtig nachgefragt, warum wir sie nicht entsorgen. *hm* Also schnell mal etwas backen, damit sie benutzt wird.

Süßes Herz ein Valentinstagkuchen
Verfasserin Sarisma
gepimpt von mir

Zutaten

125 g Margarine
125 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise Salz
4  Ei(er)
125 g Mehl
1 TL, gestr. Kakaopulver
1 Msp. Zimt
2 TL, gestr. Backpulver
5 EL Johannisbeersaft oder Rotwein
100 g Schokostreusel

 

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zutaten nach und nach miteinander vermischen, den Teig in eine Herzform streichen und bei 170°C im vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhitze ca. 45 Minuten lang backen.

Und nun kommt mein Teil.

Ich habe den Kuchen auskühlen lassen.
In diesem Fall hat es einfach gepasst, dass ich den Kuchen am Vorabend gebacken hatte.
Einmal horizontal geteilt. Man kann ihn bestimmt auch zweimal teilen.
Dann in der Mitte Marmelade aufgestrichen und geschlagene Sahne drauf verteilt.
Den Deckel aufgelegt und alles mit geschlagener Sahne ummantelt.
Ich habe nun zwei Packungen also 400g Sahne geschlagen. Definitiv zu viel allerdings weiß ich nicht ob eine Packung zu wenig wäre. Sicherheitshalber habe ich Sahnesteif mit bei gegeben, damit der Kuchen nicht noch mehr durchweicht.
Dann habe ich 400g Marzipanrohmasse mit Puderzucker nach Gefühl geknetet und zwischen Folie ausgerollt.
Das Herz damit bedeckt.
Ich habe noch Lebensmittelpulver in rot vorrätig und habe den Marzipanrest damit eingefärbt und Deko gebastelt. Essbaren Glitzer drüber und fertig.

Er war wahnsinnig lecker und schmeckt hundert Pro auch ohne meinen Kram richtig lecker. Statt Marmelade kann ich mir auch gut, Vanillecreme oder Schokolade vorstellen.

Stephie