Sonntagssüß

Apfelcrumble

Immer gut, wenn man noch ein paar Äpfel übrig hat. Macht nichts wenn sie Dellen haben oder schon etwas weicher sind. Sie werden nicht gerne gegessen, zum verbacken sind sie aber noch wundervoll.

Es gibt diverse Rezepte ohne Frage. Ich habe auch schon andere gemacht. Doch schusselig wie ich bin verdusel ich Rezepte auch gerne. Blöde Sache. Vor allem wenn es sehr lecker war. Ich habe halt noch keine gute Aufbewahrung für mich entdeckt.

Also dieses Mal habe ich das Rezept von Chefkoch. Toll als App, dazu ein anderes Mal mehr.

Zutaten für 4 Personen
Verfasserin steph1721

4 m.-große Äpfel, nicht zu mehlig
4 TL Zitronensaft
1 TL Zimt
8 EL Ahornsirup (wahlweise auch Honig)
70 g Butter, kalt
2 EL Mehl (gehäuft)
2 EL Haferflocken
2 EL Zucker
1 Prise Salz
Butter zum Einfetten

 

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen, dann in gleichgroße (ca. 2 cm) Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Zimt und Ahornsirup vermischen und in 4 gefettete Förmchen füllen.
Kalte Butter zerstückeln, mit Mehl, Zucker, Haferflocken und Salz zu einem brösligen Teig kneten. Streusel über die Äpfel bröseln und im vorgeheizten Ofen bei ca. 190°C (Umluft ca. 170°C) 30 Minuten backen.

Wir genießen Apfelcrumble am liebsten noch warm und mi der weltbesten Vanillesoße.

Stephie